Dal sapore intenso, fresco che riempie le papille gustative del sapore della primavera. Una preparazione facile e veloce per profumare macedonie, gelati o sperimentare in qualche dolce dal sapore diverso, come il tiramiù alla lavanda .
Ingredienti:
15 gr di Fiori di Lavanda secchi
500 gr di Zucchero
700 gr di Acqua
Mettete sul fuoco l'acqua e lo zucchero e fate bollire, mescolado ogni tanto, per circa 30 minuti.
Poi aggiungete i fiori di lavanda e continuate a fare bollire a fuoco basso per altri 10 minuti.
Una volta spento il fuoco lasciate in infusione per altri 15 minuti e alla fine filtrate il tutto e conservate in frigo, rimarrà buona per alcuni mesi.
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